1月30日(日)【BS-TBS】18:00~
田崎真也の世界で乾杯!~韓国編~
田崎真也がパートナーを携え、韓国の流行から伝統まで、
さまざまな「酒」と「食」を楽しむぶらり旅を展開!
まずは、木村郁美と共に、首都ソウルへ!
マッコリ再燃ブームに沸くソウルでマッコリの真髄に迫る。
店並みがひしめきあう広蔵市場では、韓国の「今」を体感。
さらに、韓国超人気女優、ハン・ヘジンが登場!
彼女は、韓国国内で初のワインをテーマとしたドラマ
「テロワール」の主演を務めたり、
あの超高視聴率時代劇ドラマ「朱蒙」にも出演。
そんなハン・ヘジンと世界一のソムリエ・田崎が、夢の対談!
高級フレンチをいただきながら、超人気女優の意外な素顔が明らかに。
続いては、海保知里と伝統都市・安東へ。
韓国儒教の故郷として知られているこの街には、
伝統家屋が立ち並び、昔ながらの風情が今なお息づく。
今回は、田崎と海保がこの土地に伝わる幻の酒、安東焼酎の真髄に迫る!
安東焼酎の正式な作り手として国から認められているのは、たった1人。
それが、趙玉花(チョ・オクファ)さん、88歳。
田崎と海保が彼女のもとを訪ね、安東焼酎の秘密に迫る。
その歴史と製法には、幻と呼ばれるゆえんが…。
地元の郷土料理である「安東ビビンパ」、「安東シッケ」などのおもてなし受け、
2人は安東焼酎の魅力を存分に堪能。
幻の伝統酒を実際に味わい、田崎は何を語るのか!?